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相关软嫩香滑的红烧牛腩的最正宗的做法
软嫩香滑的红烧牛腩
用料牛腩1250克香叶2片冰糖15克干辣椒3-4个八角3个花椒30粒草果2个桂皮1块大葱草根姜4片蒜头半个豆瓣酱3大勺料汁料酒150克老抽50克生抽100克软嫩香滑的红烧牛腩的做法把新鲜的牛腩泡水半个到一个小时,把血水泡出来。......
12-12
红酒烧牛腩
用料牛腩克土豆个胡萝卜根洋葱个八角个姜片生抽勺香叶八角桂皮陈皮红酒杯姜片片老抽勺红酒烧牛腩的做法牛腩切块加姜黄酒冷水下锅焯水,去血沫,捞出洗净下葱姜陈皮香叶八角桂皮等炒香炒牛肉,加生抽提味老抽上色移至酷彩白......
05-01
红烧牛腩面
用料牛腩750克郫县豆瓣酱一勺大葱一段生姜一块大蒜6瓣冰糖10克八角5个桂皮1块香叶1片花椒适量干辣椒6个红烧牛腩面的做法牛腩多浸泡几次,泡出血水,然后切成块,锅中凉水入锅,当葱、姜、料酒两勺去腥。大火烧开,去除浮沫,用温......
12-28
红烧嫩滑豆腐
用料豆腐5块番茄酱4勺蚝油2勺生抽2勺老抽1勺淀粉适量糖适量盐适量鸡蛋1个红烧嫩滑豆腐的做法买回来的豆腐用清水洗干净把鸡蛋打发放豆下粘鸡蛋液粘好蛋液拿出来粘好蛋液拿出来粘淀粉锅中放油烧热,把粘好淀粉豆腐放下去......
08-25
软滑酥嫩的西红柿牛腩
用料西红柿750牛腩1000白萝卜300胡萝卜200白洋葱200姜20蒜10八角10桂皮5软滑酥嫩的西红柿牛腩的做法先看看用到什么蔬菜牛腩选取稍微肥一点的不要太瘦,将牛腩切成长条形放入水中浸泡一到两个小时,中间换一次水。从水中......
07-12
💯入口即化软糯嫩滑🉐红烧肉
端午节各地有各地的食俗,肉粽,粽子蛋,鳝鱼,五红,五白等,在我家端午节的餐桌上离不开一道软糯嫩滑的红烧肉用料五花肉750克冰糖5块桂皮1小块八角1个姜1小块香叶2片干辣椒2个六月鲜红烧酱油2大勺味达美臻品料酒1大勺味道美臻......
11-27
软糯入味~红烧牛腩
内蒙人爱吃牛肉,作为内蒙媳妇儿,就得有做出好吃好看好香的一锅红烧牛腩技能傍身,才能……😄满足家人的好胃口啊!哈哈💪用料牛腩或肋条2000克土豆/山药2个/2根生抽20-30克老抽15克蚝油20克黄酒50克郫县豆瓣酱30克食用油20......
06-21
香浓无比的红烧牛肉红烧牛腩炖牛腩炖板筋炖牛肉
牛腩入味软烂,板筋爽口绵软,飘香满屋,味道好极了!操作很简单哦,大家一定要试一试~用料牛腩2斤板筋1斤黄豆酱2勺酱豆腐1块白酒3勺老抽8勺酱油10勺冰糖5克大葱半根姜8片料酒6勺辣椒5个花椒8粒炖肉料包1包盐8克山楂(有助于牛肉......
01-26
肉厚嫩滑的照烧鱼腩
用料鱼腩1条料酒3勺盐10克胡椒粉5克淀粉1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺香油1匙白糖20克蜂蜜1/2勺油适量肉厚嫩滑的照烧鱼腩的做法鱼腩切小块用1勺料酒和适量盐、胡椒粉腌10分钟去腥,腌好后拍上一层淀粉所有调味料倒入碗中,加......
11-16
红烧焖牛腩
带点筋的牛腩和土豆胡萝卜一起炖非常好吃用料牛腩400克土豆1个八角5个胡萝卜半根姜4片料酒2勺老抽1勺生抽1勺香叶3片冰糖30克桂皮1块蒜3瓣红烧焖牛腩的做法1.牛腩切块,焯水后捞出待用2.胡萝卜、土豆切块,入锅炒至两面金......
07-06
红烧牛腩
用料料酒勺生抽勺姜片白糖克牛坑楠克900西红柿3个老抽青椒醋红烧牛腩的做法将超市买的牛坑楠安纹理切成块(大块更好吃)用冷水煮开用温水冲净泡沫,放置旁边控水锅中放油和姜丝、炒出香味大火放入控水后的牛肉炒,加料酒;mix......
11-29
红烧牛腩
Leo哥哥将最拿手的红烧牛腩传授给我,记录备忘用料牛上脑2斤牛筋1斤花椒半把八角(我一般是不加的)冰糖适量干红辣椒少量绍兴酒半碗生抽一到两碗红烧牛腩的做法清洗牛肉牛筋,最好焯水(原创不焯水)我自己多添加的步骤:牛肉清理......
04-04
红烧牛腩煲
大寒到就要滋补养生,年夜饭就来一锅热腾腾,营养美味的红烧牛腩煲驱走寒冷。红烧牛腩煲,制作非常简单,用的调味料味道特别鲜香。用料牛腩500克洋葱1个土豆1个料酒2勺姜5片老抽1小勺生抽2勺花椒10粒香叶4片冰糖10克八角茴香......
01-28
香辣软糯的红烧牛腩
吃剩的牛腩里面可以加炖蔬菜,如:扁豆、土豆、西红柿、萝卜、豆干、粉条等等……不过我一般不加,每次牛腩吃完就用剩下的汤来下面、炖米粉,味道超赞!用料牛腩1000克姜二大块料酒适量大葱一根大蒜五六瓣豆瓣酱适量生抽、老抽......
06-11
软嫩香滑の小米奶酪厚蛋烧
用料鸡蛋1个小米粉7克玉米淀粉3克水4勺原味奶酪10克韭菜/香葱/葱末1根虾皮少许盐少许生抽少许软嫩香滑の小米奶酪厚蛋烧的做法所有材料混合均匀。锅中放少许油,全程小火,把蛋液倒入锅中铺平,薄一点。从一边卷起来后两面......
05-14
红烧牛腩~牛腩盖浇饭、牛腩拌面、牛腩红汤面🤤😋
说到牛腩,大致第一反应就是咖喱牛腩😊孩子最近内火有点旺不适合吃咖喱,琢磨着换个口味,那就做道五香的吧😋用料牛腩500克姜8片生抽2汤勺老抽3汤勺八角2个香叶4片桂皮1块冰糖15克料酒3调羹盐1/4调羹花椒少许红烧牛腩~牛腩......
02-22
红烧香牛腩(牛肉面)
用小美烧牛腩,味道简直不摆了。这个是基础版做法,可以任意加配料,也可以加在小面上就是川香牛肉面。用料油50克(玉米油、猪油皆可)【香料】姜片15克、蒜5瓣、八角4颗、三奈2颗、草果2颗、桂皮5g、香叶2片、丁香1颗、茴香3......
06-11
烧麦(牛肉版,嫩滑香甜)
每天除了要想吃啥菜,早点也是很头疼的,今天一次性多做点烧麦,为越来越冷的日子备着😁用料糯米500克牛肉200克胡萝卜半根豌豆玉米粒香菇适量调料(料酒、盐、糖、生抽、老抽、耗油、胡椒粉)适量饺子皮一斤烧麦(牛肉版,嫩滑香甜......
10-16
香软弹滑广式焖牛腩
这道广式焖牛腩较快手,但一点都不影响它的质嫩爽口、甘香肥美,做法可软可筋道。汤汁用来做牛腩面,那口感香软弹滑,来一碗超级满足。用料牛腩1000克八角1个香叶4片草果半个小茴香1小撮陈皮八份之一片干沙姜4粒姜10片冰糖10......
05-19
🥩牛肉滑蛋🥚软嫩鲜滑,下饭特别香
用料鸡蛋3个牛肉300克料酒1勺油3克淀粉1勺盐3克生抽2勺牛奶20克蚝油半勺洋葱半个葱花生姜🥩牛肉滑蛋🥚软嫩鲜滑,下饭特别香的做法碗里加入生抽料酒,黑胡椒粉姜丝腌制牛肉少量多次加入淀粉水抓匀,最后加花生油锁住水分,抓......
12-24
红烧牛腩(荷兰乳牛腩烧萝卜)红烧牛肉
荷兰🇳🇱乳牛腩烧萝卜,太好吃了,爆赞小美精准控温、精准控时、精准控量,想不好吃都难啊……[破涕为笑][破涕为笑]用料炒料:油50克、姜30克、郫县豆瓣25克主材:荷兰乳牛腩1000克配菜:萝卜500-600克佐料:老抽10克、生抽30克(吃......
01-02
汤浓肉嫩的番茄牛腩,牛腩软烂秘法
番茄牛腩实在最下饭的菜之一。无论是拌饭还是拌面条,浓稠酸甜的汤汁紧紧地裹在上面,分分钟就可以吃掉一大碗。如果就着馒头,掰下来一小块蘸一下香喷喷的汤汁,再配一块软嫩的牛腩肉,一口下去好吃到飞起。做一锅好吃的番茄牛......
08-19
香软牛腩
我所用的材料都是根据自家的人数来定用量,所以都是适量^_^材料如下:牛腩、大葱、姜蒜、香菜、桂皮、八角。调料:盐、生抽、冰糖、料酒。牛腩我喜欢选中间带点肥的,口感好些。桂皮八角不要过量,不然味道会有点闷。用料牛腩......
05-28
红烧牛腩 绵软淮山片
这个食谱没有用什么大料,做出来的牛腩味道也十分美味用料牛腩2.5斤姜5片葱2根料酒两大勺桂皮一块陈皮6片干辣椒(可无)6-8个鸡精一小勺蚝油两勺生抽一大勺老抽一大勺糖两小勺鱼露(可无)一勺黄豆酱一大勺干腐竹(可无)30......
06-24
香软嫩滑的照烧鸡腿
比外面卖的还好吃的照烧鸡腿,不用油炸,香软嫩滑,肉汁满满~用料鸡腿3个盐半勺胡椒粉半勺料酒2勺生抽2勺老抽2勺蚝油1勺冰糖8粒香软嫩滑的照烧鸡腿的做法将三个鸡腿去骨后,加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖将调......
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