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柑橘奶油蛋糕视频
本方适用于本店11cm咕咕洛夫迷你模具2只量。柑橘属的任何果子都使人愉悦。不知道你萌有木有这种体会,逢烦躁时刻,如若突然闻到空气里飘来别人手剥橘子的味道,心情立刻明亮三个色号以上🌝所以作为一个☝️贪心的女银,我要把......
03-04
(X)Pierre Hermes的柑橘无限马卡龙—柑橘奶油酱馅
来自ph的《马卡龙圣经》一书,原书的量可以做72个马卡龙(114片饼皮)。我每次做不了那么多,本方是原方1/2份量,可以大约做36个马卡龙。用料柑橘奶油酱约1颗柑橘用来获得4g新鲜果皮约1颗黄柠檬用来获得1g新鲜果皮细砂糖80g全......
04-24
微苦巧克力和香甜柑橘制作成的柑橘巧克力小蛋糕
想要学好烘焙,除了必须掌握扎实的理论基础以及正确的操作手法外,还需要有味道搭配方面的天赋。每年的下半年,都是巧克力蛋糕的旺销季。的确,可可的香气总能带来温暖的感觉,配合柔软的蛋糕体,更是能在寒冷季节治愈人心。只是......
04-26
柑橘牛油蛋糕
一直很想吃柑橘牛油蛋糕,一直收索却找不着一个适合又不复杂的,最终选了这个食谱,还真的很赞,原食谱是没有放柑橘果肉,果肉是我自己加入的,我自己还煮糖浆刷表面。太棒的蛋糕,喜翻。。。虽然对我来说还是很甜原食谱250克糖,我......
10-14
柑橘蛋糕--销魂甜点
这是一道风靡全世界的甜点,浓郁的柑橘香气,湿润的入口体验,加上大量杏仁粉取代面粉和油脂,冷藏过后,味道甚是感人。。。模具为6寸蛋糕模!用料蛋糕体柑橘2个鸡蛋3个(带壳60克左右/个)细砂糖125克(可适当减)杏仁粉125克泡打粉2.5......
01-14
视频│香草奶油蛋糕
准备工作:1.淡奶油和鸡蛋提前从冰箱取出,放室温回温。2.黄油切小粒室温软化。3.低筋面粉过筛备用。用料鸡蛋3个无盐黄油75g展艺低筋面粉100g淡奶油68g展艺细砂糖57g展艺香草精5ml海盐1g视频│香草奶油蛋糕的做法软化的......
05-04
柑橘香味黄油蛋糕
如果你是柑橘类水果的爱好者,那么这个使用了橙子和柠檬两种水果的蛋糕就非常值得你一试。任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱,更多的精彩内容,请关注任性厨房微信订阅号......
07-15
茉莉柑橘奶油蛋糕
清爽得像在喝柑橘气泡水!奶油蛋糕在朋友来玩的时候会做,前一晚烤好蛋糕胚,第二天做起来超级快。戚风蛋糕胚是姗胖胖的基础戚风,不用减糖超棒。原方这里:2蛋6寸,可以片出4片1cm蛋糕,这里只用了3片。用料戚风蛋糕胚6寸茉莉花茶......
01-02
8寸奶油蛋糕(小视频)
做蛋糕我是认真的,任何自己想要的都是通过不断学习不断练习不断进步基本没有什么捷径!春夏秋季保持低温操作,把冷冻室内抽屉篮取出来奶油连桶一起在抽屉篮打发很早之前就想做一个红配绿的刚好买了一箱突尼斯石榴用上了只......
08-24
柑橘夏洛特蛋糕(Charlotte)
夏洛特由“手指饼干、水果、慕斯奶馅”三个部分组成。每个部分都有无限延展和变化的空间,难易可选,丰俭由人。方子来自Cookingtree,做了些更改。直径15x7H厘米慕斯圈+直径12厘米慕斯圈,烤盘(烤制蛋糕围边和底面)👉制作流......
12-30
🍊芝士奶盖柑橘拿铁+柑橘气泡水【柑橘糖浆】
适合秋冬喝的一款暖暖哒饮品!自制的柑橘糖浆~+一些肉桂香料,更有暖暖秋冬feel!拿铁如果想喝冷的,可以加冰哦!用料能制成200ml一瓶柑橘果肉300g细砂糖180g热水一丢丢防溅海盐芝士奶盖(2杯量)奶油奶酪30淡奶油100盐1炼乳/糖10......
11-06
爱心奶油海绵蛋糕附视频(小嶋)
海绵蛋糕跟戚风蛋糕可以说是两大蛋糕类别,都非常适合做奶油蛋糕,戚风相对更加柔软轻盈,海绵口感则更加细腻,个人感觉海绵难度更大,这个分蛋海绵相对容易些,因为海绵蛋糕使用了黄油所以吃起来奶香味比较浓郁,蛋糕体也比较扎实......
07-07
【视频】姜饼人芝士奶油蛋糕
视频戳:_show/id_XMzk3NTUxMTQxMg==小帖士:1、烤姜饼时,可以先拿走多余的边角料,再进行烘烤。也可以压好形状后,整块饼干胚一起烤,这样饼干形状更好些,但取下来的时候要小心些,以免饼干断开。(如果饼干不慎断开,可以用糖霜粘合)2......
04-30
新手小白蛋糕奶油打发视频
如果奶油想多一点可以用到700g余下的抹面后可以用来裱花用料奶油600克细砂糖40克新手小白蛋糕奶油打发视频的做法白砂糖全部一次性加入到奶油内开始三档打发,打发时不停的搅动,以覆盖到所有奶油慢慢出现纹路了,继续打发,......
03-05
小柑橘酸奶
快过年啦,家里肯定少不了小柑橘~用料酸奶一盒小柑橘凭喜好加小柑橘酸奶的做法小柑橘去皮,白丝最好也去掉(我只是懒得...)酸奶和柑橘混合,留一些柑橘不要放进去,留着做装饰。完成,real简单...剩下的剥好柑橘去皮撒在上面,可以搅......
06-26
我的蛋糕视频
一个爱烘培的妈妈👩,从下厨房出发,学到了很多很多用料奶油克牛奶克细砂糖克我的蛋糕视频的做法祝寿蛋糕六寸蓝莓男士蛋糕六寸奥利奥男童蛋糕六寸奥利奥草莓蛋糕小贴士把我做过的蛋糕放在这里保存,喜欢的可以翻阅......
12-05
视频详解|4寸加高抹茶奶油蛋糕
第一次做烘焙教学视频,基本每一步都拍了,很清晰~跟着做起来吧😄用料牛奶28克玉米油26克细砂糖(蛋黄)12克低粉36克抹茶粉4克蛋黄2个蛋白2个柠檬汁(加入蛋白后打发)2滴细砂糖(蛋白)18克淡奶油150克细砂糖(抹面奶油打发)16克抹茶粉1......
03-01
【视频】树莓奶油 滴落蛋糕
视频戳:_show/id_XMzU5NDk0ODM0NA==小贴士:(6寸)1、分蛋式海绵蛋糕,是先打发蛋白,再加入蛋黄,最终全蛋打发,个人感觉操作比传统海绵蛋糕方便,不用隔水加热蛋液。2、奶油奶酪(推荐kiri),要先充分软化至能轻易按下的软度。抹面奶油......
03-03
小柑橘蛋糕 Clementine cake
Clementine柑橘蛋糕ClementineCake改自NigellaLawsonhttp://indigoseas.blogsp这个方子的特色就是湿润,非常湿润,用大量的杏仁粉取代了油脂和面粉的添加,算是一款无蛋奶无麸质的点心。另外糖的分量也一如她风格,放的毫无......
12-25
柑橘酸奶片
最近刷到好多柑橘酸奶片的视频,附近没有薛记,就学着视频自己做了两次,酸酸甜甜很好吃,分享给大家。我第一次做巧克力的零食,不知道是巧克力的原因还是少加了什么配料的原因,柑橘表面的巧克力很容易融化,希望各位厨艺大佬能给......
01-23
🍋油柑柠檬气泡水视频版
买了一周的油柑终于被我想起来了,做了一个油柑柠檬气泡水,我不能喝太冰的,就不加冰块了,要是有冰块就更爽了~重点是零卡糖,用了罗汉果代糖代替所有糖,所以喝起来没有负担。是喝不出油柑的苦味,先是柠檬茶和......
12-31
视频 │ 香橙奶油蛋糕
口感清甜,细腻,回味无穷哦。用料无盐黄油180g展艺细砂糖108g全蛋3个展艺杏仁粉72g橙汁30ml糖渍橙皮45g展艺蔓越莓干40g展艺低筋面粉135g展艺泡打粉5g视频│香橙奶油蛋糕的做法榨好橙汁备用无盐黄油和细砂糖放入打蛋盆内......
05-06
【无油低糖】柑橘酸奶蛋糕
一岁一个月的时候小家伙终于不再对鸡蛋过敏,软软绵绵的小蛋糕加上她喜欢的果肉正好可以当点心用料鸡蛋3个酸奶80克低筋面粉60克玉米淀粉20克砂糖15克橘子1~2只【无油低糖】柑橘酸奶蛋糕的做法烤箱预热150度,橘子剥出果肉......
06-20
红美人🍊(柑橘)蛋糕
十一月底又是象山红美人🍊成熟的季节。以下配方可以做一个6寸奶油红美人🍊凝乳蛋糕🎂。戚风:参考小至的配方。红美人🍊凝乳:参考仙Reese柑橘凝乳蛋糕配方。用料【蛋黄糊】蛋黄2个细砂糖13克红美人汁🍊25克食用油20克低......
03-01
酸奶柑橘片
薛记炒货同款~自己在家做就可以啦哈哈,可以自己买新鲜橙子切片空气炸锅炸干或者烘干机那些,为了方便我就直接买了橙子片,巧克力买任何白巧克力都行,比方德芙的那种,我买的酸奶巧克力~用料干橙片20片酸奶白巧克力5包酸奶柑橘......
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