💁♀️💁♀️今天就特别特别想吃韩剧里那种烤鸡蛋,于是翻翻资料,自己做了一份尝尝~
🌟要趁热吃,烤过的鸡蛋蛋白非常劲道Q弹
🌟如果是冰箱里拿出来的鸡蛋,一定要先回温不然容易炸锅。可以用常温淡盐水浸泡10分钟。
🌟鸡蛋烤好后再用水清洗一下表面就可以吃了
🌟单吃除了有一种烘烤的香气,是没有什么特别味道的(想想就知道了,一个鸡蛋只是烤一下,不可能一下子变成什么神仙美味的)关键是蘸料,可以椒盐、盐、胡椒什么的~
用料
鸡蛋 | 6个 |
盐 | 1勺 |
白醋 | 少许 |
水 | 适量 |
韩国桑拿房同款【烤鸡蛋】汗蒸房鸡蛋的做法
1⃣️鸡蛋回温清洗过以后放入电饭锅内,放入盐、醋、倒入清水(水有鸡蛋一半的高度那么多)。 2⃣️按煮饭键煮20分钟,结束后打开看一下锅内肯定是有水的(如果没有就加一丢丢)然后再按煮饭键煮20分钟,就可以啦
蘸料~好吃😋
小贴士
1.因为我煮的鸡蛋比较少,水量大约是鸡蛋一半的高度,煮的鸡蛋多的,就多添一点水。
2.我用的平底电饭锅