超好喝!
这个夏天,尽量少喝外边买的添加剂很多的饮料,勤快的自制起来。
量大翻倍做。
用料
红茶(我用的祁门红茶)或泰国红茶 | 5g |
开水 | 230g |
自制糖浆 | 10g |
蜂蜜 | 6g |
鲜柠檬 | 2片 |
冰块 | 5-7块 |
自制冰爽柠檬红茶(中式、泰式) and 更新泰式柠檬绿茶的做法
准备工作
序号1:柠檬洗净、切片备用。
序号234:自制糖浆,水和细砂糖(或老冰糖)1:1
举例:50g水和50g糖混合,烧开后转小火熬5-7分钟至微浓稠(可以熬出约60g糖浆)
序号56: 红茶叶5g,开水230g冲泡。
序号78: 柠檬2片,倒入10g自制糖浆,用棒类如擀面杖碾压十几下,使柠檬出汁,与糖浆融合。
把泡好的红茶趁热过网筛倒入柠檬糖浆中,再挤6g左右蜂蜜,最后放冰块,这样一份5-7块正合适。
图里是祁门红茶做的冰红茶。
这个颜色深点的是泰式红茶叶做的冰红茶。
做好的冰柠檬冰茶装进随身杯带在路上喝,非常舒爽解渴。
同样方法可做泰式柠檬绿茶,用泰国绿茶叶即可。