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杨枝甘露(美善品)

   来源:料理馆    阅读: 2.89W 次
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杨枝甘露(美善品)的做法步骤图

完胜甜品店😘

用料  

西米(水妈妈 70克
水(煮西米) 1000克
芒果 200克
椰奶 200克
椰浆 200克
20克(自行增减)
西柚 60克

杨枝甘露(美善品)的做法  

  1. 主锅加入1000g水,设置15分钟/100℃/速度1,煮沸。

    杨枝甘露(美善品)的做法步骤图 第2张
  2. 再设置30分钟/100℃/反转1,将70g西米从洞口倒入,煮熟(看见白点几乎没有,就OK了,每种西米牌子的成熟时间不一样,大家根据观察调整)。与此同时,将芒果切块,100g切成大块即可,100g切成小颗粒。将西柚50g切成小颗粒,10g切小块做最后的装饰。

    杨枝甘露(美善品)的做法步骤图 第3张
  3. 音乐响起,将西米倒入网锅过滤。用纯净水一直冲洗,直到冲去胶质。

    杨枝甘露(美善品)的做法步骤图 第4张
  4. 清空主锅,加入200g椰浆,200g椰奶,100g切大块的芒果,20g糖(不喜甜可以不放),设置20秒/速度7,混合。

    杨枝甘露(美善品)的做法步骤图 第5张
  5. 加入西米和50g切小丁的西柚,设置10秒/速度反转2,混合。

    杨枝甘露(美善品)的做法步骤图 第6张
  6. 再加入切小丁的芒果粒,设置5秒/速度反转1,混合。成功!

    杨枝甘露(美善品)的做法步骤图 第7张
  7. 倒入容器冷藏,或直接饮用,还可以加入西柚块和薄荷叶装饰,一杯甜甜的杨枝甘露就好啦😊

    杨枝甘露(美善品)的做法步骤图 第8张

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