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不硬皮的奥利奥雪媚娘❗不用烤箱的甜品下午茶

   来源:料理馆    阅读: 1.16W 次
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不硬皮的奥利奥雪媚娘❗不用烤箱的甜品下午茶的做法步骤图

这是在抖音@杰儿美食 学来的 我看她好像没发下厨房,但是我真的关注了她的抖音很久,跟着他学超级成功❗️
只要严格按照步骤 材料 时间 就一定会成功
超级超级好吃的 我第一次做就成功了

用料  

糯米粉 130克
牛奶 240克
黄油 30克
白砂糖 60克
玉米淀粉 40克
馅料
奥利奥饼干 40g(喜欢就多加一点)
淡奶油 200克
白砂糖 15克

不硬皮的奥利奥雪媚娘❗不用烤箱的甜品下午茶的做法  

  1. 白砂糖加牛奶混合 搅拌均匀至砂糖融化

  2. 加入糯米粉和玉米淀粉搅拌到没有干粉

  3. 过筛后倒进盘子里 上火中火30分钟即可。 蒸好之后加入融化的黄油充分揉进粉团。再用保鲜膜包住粉团❗️一定要包住不然会干皮,静置冷却

  4. 粉团冷却的时间就来打发淡奶油,奶油加入白砂糖中速打发两分钟左右,提起有尖角就好啦,(因为我不知道这一次会这么成功所以没拍什么照片都是网上的图片)打发好之后放进裱花袋或者保鲜袋备用

    不硬皮的奥利奥雪媚娘❗不用烤箱的甜品下午茶的做法步骤图 第2张
  5. 做一些熟粉:将糯米粉直接进不粘锅炒熟 有一点米香味就可以啦。

  6. 接下来就是擀皮,案板上撒一些熟粉,把粉团拿出来整理一下搓成长条 切成自己想要的大小,擀成薄片,中间挤一层淡奶油➕一些奥利奥碎再加入一层淡奶油,然后像包包子一样把它包起来捏紧,整理好形状就可以开吃啦!!!!

    不硬皮的奥利奥雪媚娘❗不用烤箱的甜品下午茶的做法步骤图 第3张
  7. 真的超简单超好吃的,把奥利奥换成别的水果就变成各种口味的雪媚娘啦❗️

    不硬皮的奥利奥雪媚娘❗不用烤箱的甜品下午茶的做法步骤图 第4张

小贴士

⚠️粉团蒸好后一定要用保鲜膜包好冷却⚠️

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