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清宫八珍糕

   来源:料理馆    阅读: 7.2K 次
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清宫八珍糕的做法步骤图,清宫八珍糕怎么做好吃

清宫御膳“八珍糕”,是颇有名气的食疗方。这道糕点不寒不热,平和温补,有健脾养胃、益气和中之效。

用料  

粳面 20克
白糖 20克
茯苓粉 10克
薏米粉 10克
莲子粉 10克
山药 10克
芡实粉 10克
扁豆粉 10克
人参粉 5克
适量

清宫八珍糕的做法  

  1. 全部材料放一起,这个是一人份量的粉,放的水量很少,水慢慢放,用筷子搅拌一下

    清宫八珍糕的做法步骤图,清宫八珍糕怎么做好吃 第2张
  2. 揉成团就行了

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  3. 擀面杖跟模具备用

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  4. 操作如图

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  5. 上锅16分钟就行了

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  6. 一般早餐会煮,因为所有配料都打成粉,做起来也很快

    清宫八珍糕的做法步骤图,清宫八珍糕怎么做好吃 第7张

小贴士

不要一下子放太多水,一点点放,如果放多了就再放一点粳面跟一点白糖就行了;
配料用磨粉机打的
用小刀辅助将八珍糕放在碟子上,这样子就会完整好看

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