因为自己超喜欢吃,所以自己动手了
用料
芋头 | 2000g |
木薯粉 | 2000g |
白砂糖 | 50g |
紫薯 | 2个 |
红心火龙果 | 1个 |
菠菜 | 500g |
果语。纯手工芋圆的做法
紫薯、红薯、芋头蒸熟透(大约40分钟)
再用果语原汁机把紫薯、芋头等摇成泥状(最好趁热摇好)
再把木薯粉、芋头、白砂糖、波菜汁一起搅拌(趁芋头是热的就揉最好)
揉成面团状,用保鲜膜包好,防止干裂
用果语料理机做芋圆更方便、快捷、大小均匀😀️没有的朋友用杆面棒杆平切小条,搓圆就行
也可以用蝴蝶面小模型做成卡通状,小朋友更喜欢
这是料理机做出的圆柱状
这是卡通模具做的
将做好的芋圆用密封保鲜袋或盒子装起来,像汤圆一样,就可以美美享用了😍️
煮好后准备凉白开过一下,更Q弹
煮好后可以再上自己喜欢的红豆、薏仁、仙草之类的哈
小贴士
1、蒸好的紫薯、芋头之类的趁热做可更好抱团
2、用果语料理机更好成形、快捷方便