阿达子

夏日消暑吃什么？想做芋圆又嫌太麻烦，那就试试这个低配版的阿达子，比芋圆更简单，Q弹软糯，口感却一点也不输芋圆。还可以加入草莓粉、抹茶粉、紫薯粉等来制作色彩缤纷的阿达子～

用料  

阿达子的做法  

1. 准备材料。

2. 开水溶化白砂糖，倒入木薯淀粉里，边倒边快速搅拌成团。开水的温度一定要高，否则不能成团，会变成一团糊。
   （这一步太快了，没来得及拍图，看视频）

3. 等温度稍微冷却一点，用手揉成团，再搓成段，再搓成球或者切成小段，这两种形状的我都做了。

4. 锅里下水烧开，加入阿达子大火煮3-5分钟，至浮起就可以捞出了。

5. 放入冷水中，备用。这时会看到表层有一层透明的，超可爱～

6. 我还做了一个草莓味的。

7. 最后加上水果和牛奶拌一拌就可以吃啦。可以多做点，不煮，放冰箱冷冻保存。

8. 三种口味～

9. 混合～