酥脆的口感配上荔枝玫瑰的香气~
用料
荔枝玫瑰挞的做法
1.黄油➕砂糖➕盐搅打至乳霜状
2.全蛋液分次加入步骤1中，充分搅打均匀
3.加入过筛的低粉和杏仁粉，用刮刀拌匀
4.拌匀成团
5.面团上下盖油纸，擀成厚度为2毫米的饼皮冷藏30分钟
6.装入直径8厘米的挞模中，冷冻15分钟，烤箱预热190度
7.烘烤15分钟取出放凉
8.奶油奶酪➕砂糖打发至顺滑
9.加入柠檬皮和柠檬汁拌匀
10.加入玫瑰酱拌匀，装入裱花袋中，完成玫瑰乳酪馅
11.将玫瑰乳酪馅挤入烤好放凉的挞壳中，放入切小块的荔枝
12.挤入玫瑰酱
13.挤上玫瑰乳酪馅，撒少许食用干玫瑰花，放上一个荔枝果肉
