草莓🍓消耗储存

四月底草莓便宜了，35块钱一大盆，忍不住买点来霍霍

用料  

草莓🍓消耗储存的做法  

1. 清洗草莓，一遍之后加盐浸泡几分钟，再冲洗两遍，取出沥干，去蒂更好，我觉得不去蒂会好看些，所以一部分没去蒂

2. 放白砂糖腌制草莓，大概三四个小时，等草莓水分出来了，先倒出糖水煮开，再放进草莓煮三分钟

3. 沥干糖水

4. 草莓放进放油油纸的烤盘，这是去蒂草莓🍓的样子

5. 这是一部分没去蒂的草莓

6. 先是100度烤2小时

7. 草莓反面，可以换张干净的油纸，因为旧的会留下糖水，容易糊，看起来也不舒服

8. 烤箱温度调到60度一直烤，大概四个小时后就好了。中间隔两个小时翻一次面

9. 大概就这样

10. 装瓶里

11. 这是留下的糖水和一些草莓，可以当罐头吃，也可以用来调饮料，甜品等

12. 我放冰格里冷冻了一些草莓糖水

13. 可以用来做夏日冰饮🍓

小贴士

如果没做好准备就不要尝试自己做草莓干了吧，耗时挺久的，特别是像我这种家用的小烤箱。做做草莓罐头和草莓酱就好了。如果做的话选大些的草莓比较好，我用的是比较小的草莓，烤出来更小了。