![水果挞——内陷儿（原味起司）的做法步骤图]( "水果挞——内陷儿（原味起司）的做法步骤图")
这个方子的量大概可以做12个水果挞，方子中的
芝士是安佳奶酪，
葡萄糖是DGF的，
砂糖是韩国幼砂糖，
淡奶油为铁塔，
柠檬汁就是新鲜柠檬的榨汁就好
这些东西某宝都有的哦😊
用料
| 芝士 | 344g |
| 砂糖 | 75 |
| 葡萄糖 | 25 |
| 柠檬汁 | 2.5 |
| 柠檬皮 | 半个 |
| 淡奶油 | 75 |
| 全蛋 | 50 |
| 蛋黄 | 25 |
水果挞——内陷儿（原味起司）的做法
将芝士和砂糖称入盆中，用厨师机的3～4档，打至细滑状态
![水果挞——内陷儿（原味起司）的做法步骤图 第2张]( "水果挞——内陷儿（原味起司）的做法步骤图 第2张")
然后将葡萄糖，柠檬汁，柠檬皮加入到步骤一中搅拌均匀
![水果挞——内陷儿（原味起司）的做法步骤图 第3张]( "水果挞——内陷儿（原味起司）的做法步骤图 第3张")
将全蛋和蛋黄分两到三次加入到步骤二中混合均匀
![水果挞——内陷儿（原味起司）的做法步骤图 第4张]( "水果挞——内陷儿（原味起司）的做法步骤图 第4张")
最后将淡奶油加入到上一步的混合物中搅拌均匀即可
![水果挞——内陷儿（原味起司）的做法步骤图 第5张]( "水果挞——内陷儿（原味起司）的做法步骤图 第5张")
如果有条件，可以选择用均质机或者料理棒将其打至细滑，没有可省略，然后将做好的起司装入挞壳中，装九成满即可，水浴法，上下火150℃，15～20分钟，具体看自己的烤箱，烤好的挞用手指触摸中间不会黏手，不破皮，像布丁的手感
![水果挞——内陷儿（原味起司）的做法步骤图 第6张]( "水果挞——内陷儿（原味起司）的做法步骤图 第6张")
还没装饰，忍不住切开吃
![水果挞——内陷儿（原味起司）的做法步骤图 第7张]( "水果挞——内陷儿（原味起司）的做法步骤图 第7张")
