一次满足两种口味哦~当早餐和下午茶都是很不错哒，配上冰摩卡或者伯爵红茶，享受夏日的宁静。
用料
| 低筋面粉 | 75克 |
| 中筋面粉 | 175克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 12+28克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 黄油 | 60克 |
| 牛奶 | 45克 |
| 淡奶油 | 45克 |
英式下午茶：外脆内软的原味司康和芝士司康的做法
准备适量芝士，把芝士片切成小粒放进冷冻待用。
混合液体，鸡蛋、牛奶和淡奶油。
把冷冻的黄油加入粉类，搓拌均匀，搓成面粉和黄油混合一起粒粒分明。
把粉类分成两份，芝士司康的加12g糖，原味司康加28g糖。
倒入一半蛋奶液。
简单拌匀成团用保鲜膜包好放冷藏室4小时左右。切记过度搅拌！
芝士味在面团拌匀后加入芝士粒，简单揉搓。
分割成你喜欢的形状，厚度2cm左右。
烤箱200度预热10分钟，表面刷蛋液。
200度中层13分钟，上层上色2－3分钟。
出炉晾凉就可以啦，不烫手吃是最好吃的，又脆又软。吃不完放冷冻，吃的时候拿出来150度复烤5分钟。
小贴士
混合成团的时候不要过度揉搓，以免产生面筋。
