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冰鲜芒果汁(2new)

   来源:料理馆    阅读: 9.33K 次
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冰鲜芒果汁(2new)的做法步骤图

最近无事,又找不到方向了。。。。。。唯有写方子能使我好过些,心乱写个简单点吧。。。。

用料  

新鲜芒果 100克(净果肉重)
果糖(可自制) 30克
冰块 100克
纯净水 200克

冰鲜芒果汁(2new)的做法  

  1. 准备工作:芒果一分为二去核,切十字花刀取方块果肉。

    冰鲜芒果汁(2new)的做法步骤图 第2张
  2. 方法1:把100克芒果果肉,30克果糖,200克纯净水放入搅拌机里搅打10秒左右至芒果果肉成果泥状。

    冰鲜芒果汁(2new)的做法步骤图 第3张
  3. 到入杯子里,加入100克冰块,略搅动几下,即可享用。

    冰鲜芒果汁(2new)的做法步骤图 第4张
  4. 方法2:把30克果糖,100克冰块,200克纯净水放入搅拌机搅打片刻,直至冰块打碎后,再把100克芒果肉放入搅拌机中搅打两三秒钟。

  5. 倒入杯子里即可饮用。

小贴士

☞如果你买的芒果熟了没时间吃,可以把果肉挖出来放密封盒入冰箱冷冻保存,冷冻芒果肉可替代新鲜芒果肉。
☞没有现成的果糖可自制果糖的做法:100克白砂糖,100克水放入锅中同煮,煮至糖水沸腾,冒泡,糖融化后,入罐子放凉后密封入冰箱冷藏,随用随取。做好的成品约180克左右。
☞没有现成的果糖或懒得做果糖可以用15克白砂糖代替。

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