切好芒果,捣碎,或者料理机打碎,不用很碎,煮的时候会煮烂的
到进锅里,加入糖,最好是黄冰糖,没有的话单晶冰糖或者白砂糖也可以
开小火慢慢熬,水分渐渐收干,一个柠檬挤出汁,倒进去
要不停地搅拌,防止糊锅粘底,直到芒果酱变得浓稠,找一个密封瓶,热水消毒,擦干水分,装入瓶中,放冰箱可保存半个月左右
平常喝牛奶,酸奶,椰奶都可以放一勺芒果酱,打奶油也可以放,奶油减糖,酸酸甜甜的,特别好吃