自制草莓酱（疫情的春天）

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上海疫情影响
被关在家快一个月
20年在家也是吃吃吃
月半月半

用料

草莓	500g
冰糖	25克
白砂糖	25克

自制草莓酱（疫情的春天）的做法

1.草莓盐水泡半小时，洗净沥水
2.切小块放入白糖和冰糖看口味，喜欢甜的多放，喜欢适中的500g草莓放50g糖即可，也不用放啥柠檬了，少放糖就可以了，抓几下腌制半小时左右出果胶。
3.干净无油不沾锅小火🔥熬半小时左右，不定期翻搅，防止粘锅焦特，撇白沫。
4.这种还没好
5.熬制深红色，粘稠状。如上图一样即可

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春天草莓酱疫情

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