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樱桃果酱。樱桃太酸啦,救一救

   来源:料理馆    阅读: 2.28W 次
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樱桃果酱。樱桃太酸啦,救一救的做法步骤图

京东买的预售樱桃🍒。差点给我酸没了。救救。

用料  

樱桃 一斤多
砂糖 适量
一丢丢。可不加

樱桃果酱。樱桃太酸啦,救一救的做法  

  1. 漫长的去核工序。樱桃肉的大小,决定果酱最后果肉的大小,我喜欢颗颗果肉的感觉,所以对半,或者整颗。(注意!!!不要徒手剥!指甲会变成锈色。不要问我怎么知道的🥹)

    樱桃果酱。樱桃太酸啦,救一救的做法步骤图 第2张
  2. 放糖,腌制。

    樱桃果酱。樱桃太酸啦,救一救的做法步骤图 第3张
  3. 可以加点鲜柠檬汁,我图省事加的浓缩汁。(不加也没事)

    樱桃果酱。樱桃太酸啦,救一救的做法步骤图 第4张
  4. 手套,揉搓,捏捏。出汤就可以了。不急就等它自己腌制出汤。我急,所以揉吧揉吧加了点水,就开始熬制了。

    樱桃果酱。樱桃太酸啦,救一救的做法步骤图 第5张
  5. 冒泡,太丑,不怕,继续熬。

    樱桃果酱。樱桃太酸啦,救一救的做法步骤图 第6张
  6. 离成功不远了。加油。

    樱桃果酱。樱桃太酸啦,救一救的做法步骤图 第7张
  7. 看看,颜色多好看。

    樱桃果酱。樱桃太酸啦,救一救的做法步骤图 第8张
  8. 注意啦!这就基本可以啦!恭喜恭喜🎉。再熬5-10分钟,就可以凉凉装罐啦。

    樱桃果酱。樱桃太酸啦,救一救的做法步骤图 第9张
  9. 我的成品,樱桃🍒果酱。

    樱桃果酱。樱桃太酸啦,救一救的做法步骤图 第10张
  10. 这,满嘴樱桃肉,甜甜的,好吃极啦。

    樱桃果酱。樱桃太酸啦,救一救的做法步骤图 第11张

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