豆浆面包（红豆沙馅）

用料  

豆浆面包（红豆沙馅）的做法  

1. 除黄油外所有材料放入厨师机中揉15分钟形成面团，再加入黄油揉10分钟。

2. 面团放入碗中，盖上盖子发酵至2.5倍大。

3. 取出面团排气，再平均分割8个剂子揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4. 取出1个面团压扁，包上豆沙馅揉圆。

5. 将圆球压扁成圆形，用剪刀煎成八等分。

6. 将每片顺着逆时针方向立起来，形成花朵。

7. 做好的4个生坯放入烤盘中。

8. 剩下4个包入豆沙馅做成圆球形。

9. 同样将做好的4个生坯放入烤盘中。

10. 将生坯放入烤箱中进行第二次发酵，烤箱下层放盘热水，以此来增加烤箱里的湿度，大概40分钟左右，发酵至两倍大。

11. 发酵好的样子

12. 发酵好的样子

13. 取出刷全蛋液

14. 撒黑芝麻点缀

15. 取出刷全蛋液。

16. 撒白芝麻

17. 预热好烤箱，入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟至表面金黄色即可。

18. 入烤箱中层，上下火180度，烤20分钟至表面金黄色即可。