天气热了，家里人不太想吃饭，做炒米粉又有点上火，就做了这个。简单容易又好吃
用料
| 米粉（我用的是肇庆排粉） | 吃多少做多少 |
| 冬瓜丝 | 适量 |
| 火腿片 | 适量 |
| 胡萝卜丝 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
广式蒸米粉（简易版）的做法
用冷水把米粉泡软，不可以用热水，泡到软了，散了就行。
把泡好的米粉，冬瓜丝，胡萝卜丝，火腿片放在碟子里，加入，油，酱油，耗油，盐，然后搅拌均匀，切忌太咸，不够味吃的时候还可以再加味。
隔水蒸15-20分钟，撒上葱花焖一下就可以出锅了。
简单又好吃，适合夏天吃，不上火，吃到光盘
配绿豆粥会更好吃喔。
小贴士
粉的配料可根据自己的喜好加。
