家人比较爱吃面食，隔段时间就蒸点包子啦馒头等做早点。
蒸制的面食面粉与水比例具体量还要看面粉的吸水程度。
用料
| 中筋面粉 | 100g |
| 水 | 55g |
| 酵母 | 1-2g |
| 可可粉 | 3～5g |
卡通馒头～包子的做法
白色面团揉圆
黑色面团取一小块分两等份之后搓圆
蘸水沾合在一起
去一小块黑色面团分两块，分别搓成椭圆形压扁，越扁越好， 做熊猫眼睛
找合适的位置粘上嘴巴
眼睛细化
我又分别加了一小块白色面团，白色面团上面沾了芝麻。这一步也可以省略。
造型完成以后在加了热水的锅内发酵20分钟到两倍大小，开火上汽以后蒸10分钟左右，关火焖3分钟左右。
小贴士
锅里水烧到40～50度，关火让馒头发酵15～20分钟。体积变为原来的两倍大小即可开火蒸制10～15分钟，关火焖3～5分钟，再出锅。
