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花椒蒸鸡腿

   来源:料理馆    阅读: 8.81K 次
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花椒蒸鸡腿的做法图解 花椒蒸鸡腿的做法步骤

时间:约40-50分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

琵琶腿 3个
金针菇 80g
魔芋结 200g
生抽 1大勺
1大勺
1小勺
花椒 30粒
小葱 1根

花椒鸡腿的做法  

  1. 在鸡腿表面划几刀,然后放进保鲜袋里。加入料酒、生抽、盐和花椒。把保鲜袋里的空气挤出来,揉匀,腌制1小时以上。

    花椒蒸鸡腿的做法图解 花椒蒸鸡腿的做法步骤 第2张
  2. 金针菇去根、掰散开,洗净,铺在较深的盘子里。然后放上洗净的魔芋丝,铺平。腌好的鸡腿整理一下,把鸡皮铺平,放在魔芋丝上,然后把腌料汁也倒进去。

    花椒蒸鸡腿的做法图解 花椒蒸鸡腿的做法步骤 第3张
  3. 蒸锅上汽后,放入盘子,盖锅盖,中小火蒸30分钟,取出来撒上葱花就好。

    花椒蒸鸡腿的做法图解 花椒蒸鸡腿的做法步骤 第4张

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