用料
美味香菇蒸肉末的做法
香菇洗净去蒂，蒂不要扔，肉（我喜欢用梅花肉做肉馅类的，嫩，而且有点肥肉放里面更香）剁碎，加盐糖蚝油生抽姜末搅匀，胡萝卜和香菇蒂一起切碎拌进肉末里，搅拌均匀
搅拌好的肉放在香菇上，水开放入蒸锅蒸15分钟左右
蒸好盘子里会有很多水，香菇一个个夹出来，撒点葱花，放回蒸锅里闷着，不用开火了，蒸出来的水倒回炒锅调味勾芡，再淋在香菇上
味道不错，值得尝试，尤其老人小孩挺合适的，摆上桌俩娃米饭还没动，这个就吃完了
