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巧克力芝士杯

   来源:料理馆    阅读: 2.68W 次
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巧克力芝士杯的做法步骤图,怎么做好吃

奶酪棒小朋友喜欢吃,一次吃几个都不够,怕盐和添加物太多就自己做了~做法很简单,可以放几块巧克力,放巧克力就不用放糖了,不放巧克力就放适量糖。我估计着放抹茶粉也应该很好吃~还有吉利丁我放了1片5克,成品很软很细腻~如果喜欢稍微硬一点的口感请放2片~

用料  

巧克力 适量
牛奶 250克
淡奶油 50克
芝士片 3片
吉利丁片 1片

巧克力芝士杯的做法  

  1. 除吉利丁以外的材料放小锅里小火融化。巧克力没有定量根据口味喜欢放,不过也不要太多会太甜。

    巧克力芝士杯的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 小火慢慢搅拌融化

    巧克力芝士杯的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 吉利丁片在融化材料是泡水软化,不用提前泡会太软不容易沥水

    巧克力芝士杯的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 只要融化了就可以,不用烧开,离火后加泡软的吉利丁片,很快就融化了

    巧克力芝士杯的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 过筛口感更细腻~

    巧克力芝士杯的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 倒进小盒子里~放凉后放冰箱冷藏2小时左右

    巧克力芝士杯的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 稍微让杯壁进点空气就可以完整的倒出来

    巧克力芝士杯的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 直接用小杯子吃也是可以的,我是倒出来给你们看看~比外面卖的奶酪棒软,但是更细腻~喜欢口感稍微硬一点的请多加1片吉利丁片~

    巧克力芝士杯的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 味道口感超级惊艳~不要买奶酪棒了,自己动手做吧~超容易~做给小宝宝们吃吧~

    巧克力芝士杯的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

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