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焖鸡腿

   来源：料理馆    阅读: 3.06W 次
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焖鸡腿的做法步骤图，焖鸡腿怎么做好吃

用料  

鸡腿 2只
姜 4片
葱 2根
蚝油 2勺
老抽 2勺
白酒 1勺
椒盐粉（可不用） 少量

焖鸡腿的做法  

  1. 买鸡腿的时候让老板把鸡腿一分三 自己回家再剁细块一点 用两勺蚝油、淀粉、白酒、老抽、椒盐粉（加了会更惹味）、姜片 用手抓均匀，腌制15分钟

    焖鸡腿的做法步骤图，焖鸡腿怎么做好吃 第2张

  2. 下多一点油 放入鸡腿 用平底锅小火煎至八成熟（鸡皮最好煎焦一点）

    焖鸡腿的做法步骤图，焖鸡腿怎么做好吃 第3张

  3. 加入水 淹没鸡腿 放入葱块 焖7分钟左右 加少量老抽调调色，观察水量 差不多了转大火收汁

    焖鸡腿的做法步骤图，焖鸡腿怎么做好吃 第4张

  4. 留少量汁即可上碟

    焖鸡腿的做法步骤图，焖鸡腿怎么做好吃 第5张
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焖鸡腿 好吃 鸡腿

相
关
文
章
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤

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