用料
客家焖鸭的做法
把全部调料准备好
把全部调料均匀抹在鸭子上腌半小时
热锅放油把鸭子煎至上色，这个步骤没有拍照片。
放水盖过鸭子，开大火煮开转小伙盖盖焖半小时，开盖大火收汁
汁收到差不多把鸭子拿出来放凉一点就可以砍好上碟，再淋水汁，美味的客家焖鸭就成功了。
小贴士
本人不是很会做菜，这都是自己家里的家常菜，做菜好的师傅不要喷。
