用料
| 猪耳朵 | 一个 |
| 豆鼓 | 两盒 |
| 姜 | 一块 |
| 八角 | 三个 |
| 盐 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 食用油 | 一勺 |
| 香叶 | 三四片 |
豆鼓焖猪耳朵的做法
猪耳朵一块，切条，。肥的中间切下花好入味
配料配齐～我用的是阳江豆鼓，我觉得什么豆鼓都可以吧！
锅里放点油，因为猪耳朵本身会有点油出～猪耳朵倒进去翻炒，水分炒掉了，就放配好的材料、豆鼓、生抽、老抽，再倒一大碗的水进去，大火煮开～
中火焖个四十至四十分钟分钟～中间没水了，可以加开水进去，两小碗的水。
后面焖到没水了，软了就可以了，很香～很下饭呢😄
小贴士
大火煮开，后中火焖至四十～至四十五分钟后没水了就装碗了
