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卤牛肉 快捷版
来源：料理馆 阅读: 1.37W 次
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用料
牛腱
1000克
八角
2个
姜
若干片
盐
10克
冰糖
20克
生抽
100g
老抽
50g
料
酒
100g
香叶
3片
干
辣椒
若干个
桂皮
1块
花椒
若干粒
卤
牛肉
快捷版的做法
冷水浸泡1小时以上，泡出血水。再冷水下锅，放料酒生姜。
中火煮
捞出
香叶桂皮八角花椒干辣椒。
葱姜蒜
料酒
生抽
老抽
蚝油
盐
冰糖
清水没过牛肉
中火
煮
改小火。
本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenrichang/lu/v051m6.html
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牛肉
卤牛肉 快捷版
好吃
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