用料
生煎包子的做法
温水放入酵母白糖化开,分多次拌入面粉中,揉光滑,放温暖处发酵至两倍大,包上肉馅,再醒20分钟
上锅蒸20分钟
焖5分钟开盖
另一种生煎包,锅烧热放油,放入包子煎一会,倒入半碗热水,盖盖小火煎至底部金黄,撒上香葱芝麻。