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无差错版的煎鸭胸

   来源:料理馆    阅读: 1.8W 次
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无差错版的煎鸭胸的做法步骤图,怎么做好吃

科学的做法,保证嫩度和口感

用料  

鸭胸 2只
黑胡椒 适量
适量

无差错版的煎鸭胸的做法  

  1. 修筋膜,擦干水分,鸭皮打花刀,下锅煎至金黄色,翻面煎至金黄色,180度烤至内温55度,装盘,静置,撒上盐和黑胡椒

    无差错版的煎鸭胸的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

用温度计测量,绝对是嫩嫩的,汁水丰富。

红烧
干锅
火锅
免烤

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