用料
黄金甲的做法
和面：400克面粉➕热水做烫面，南瓜：去皮去籽
和面：放凉后和成软面，醒10分钟待用。 南瓜：叉丝放盐2克sha一下，挤出的南瓜水加入面里，再和一遍面
南瓜丝中依次放粉丝 姜 葱 虾仁，香油浇在葱上，生抽 耗油 盐 糖少许提鲜
冷锅放油 放锅贴开盖加热5分钟左右 定型锅贴➕入调汁（水+醋+面少许）淋入锅贴后盖锅盖5分钟后待热气蒸发后，即可食用到香脆的锅贴辣
