图片上那个萝卜不是焦了!它是紫萝卜!!
吃鸡胸肉,我经常做得很柴,这次在微博上看到一个简单的煎鸡胸肉方法,一点都不柴,而且简单好操作
用料
鸡胸肉 | 一块 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 一小勺 |
耗油 | 一小勺 |
料酒 | 一小勺 |
罗勒 | 适量 |
大吵煎鸡胸的做法
鸡胸肉切成薄片,就是刀横着片开鸡胸肉,我买的易果生鲜的鸡胸肉,一块150g,按那个厚度,可以片成差不多4片
上面所有调料和鸡胸肉片抓匀,腌制1小时
平底不粘锅大火烧热,放入鸡胸肉,边缘发白时翻面
两面都微微焦黄时,转小火,再煎片刻,就可以起锅啦
小贴士
鸡胸肉片得薄,大火煎熟的快,表面紧实了,水分就流失少了哦~~~