煎鱼是件麻烦又恐怖的事,可不煎烧出来的汤不会白
用料
免煎鲫鱼奶香浓汤的做法
葱姜放入锅内,煮开
鱼洗干净,待水开放入(提醒:下锅前鱼要拍死,不然鱼会跳起来喔)
鱼下锅后,加入适量料酒,中火煮10〜15分钟
去沫后加入小半杯鲜奶,再煮5分钟,加盐