黄瓜煎蛋简单又美味，释放出黄瓜的清香，是我最爱的家常菜之一。妹妹说过我料理的黄瓜煎蛋好好吃，这里就与大家分享这道再简单不过却十分开胃的家常菜。
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 五色胡椒粉 | 1/2茶匙 |
| 植物油 | 2汤匙 |
清香美味黄瓜煎蛋：十五分钟内搞定的做法
鸡蛋用叉子打散，加入五色胡椒粉和盐拌匀。
黄瓜去头尾，用去掉部分研磨剖面，去苦汁。切薄片然后切细条，轻轻挤掉汁。
不沾锅加热油，倒入一半黄瓜后，浇上蛋液。
加入剩下一半黄瓜。煎三分钟左右，用锅铲分割四分，分别反面。
煎三分钟左右，起锅享用。
小贴士
1. 黄瓜挤掉汁，煎的蛋才香。
2. 分四分才反面，煎的蛋比较好看。
