清理冰箱，需要消耗土豆
用料
快手香煎土豆片的做法
黄土豆削皮，切成约0.5厘米厚的土豆片，然后放入蒸锅里。水开后，中火蒸约5分钟，不需要全熟，8分熟即可，因为之后还要回锅炒。
蒸好后，拿出晾干表面的水分
锅里薄薄一层油，中火让土豆底有一点点焦黄，之后颠锅翻面
不需要很焦，煎了约3分钟后，倒入蒜炒香
加盐，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉炒匀，上色
加了辣椒粉后，颜色好看很多。所以在加佐料前不用炒很久
