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红烧排骨肉

   来源:料理馆    阅读: 8.21K 次
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红烧排骨肉的做法步骤图,红烧排骨肉怎么做好吃

用料  

五花肉
排骨
大料+花椒+桂皮+香叶
老抽
生抽
味极鲜酱油
冰糖

红烧排骨肉的做法  

  1. 把肉下锅焯水

  2. 锅中加油,加冰糖炒出泡沫变黄后倒入焯好水的肉和香料翻炒一会,不要炒糊

  3. 倒入料酒闷一会

  4. 放入生抽,老抽,味极鲜酱油再炒一下

  5. 加入热水末过肉一寸,中火炖熟,等汁变油亮后即可

红烧
干锅
火锅
免烤

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