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老胡牌红烧系列
来源:料理馆 阅读: 2.53W 次
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排骨
五花肉
牛肉
猪蹄等等
生抽
老抽 或者 炒糖色
黄
酒
糖
葱段
姜片
八角
陈皮
老胡牌红烧系列的做法
可以不用焯水,肥肉多的下锅炒出油(放点花椒同炒),肥肉不多的直接跳转第二步
下锅加水加料炖炖炖,炖到喜欢的软烂程度后大火收汁
本文链接:https://www.liaoliguan.com/pengrenrichang/hongshao/qn0kg.html
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