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红烧猪脆骨/排骨

来源：料理馆阅读: 3.04W 次

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用料

猪脆骨	1000克
葱	适量
姜	3片
蒜	5瓣
八角	4个
花椒	10粒
生抽	2勺
老抽	1勺
腐乳汁	1勺
盐	适量
冰糖	适量

红烧猪脆骨/排骨的做法

脆骨切小块，冷水下锅，煮开，撇去浮末。
放油，放冰糖，变成棕色，放入脆骨，上色
加水，末过脆骨，放葱姜蒜八角花椒
加生抽老抽腐乳汁盐
小火一小时左右，大火收汁，出锅。

本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenrichang/hongshao/m5v01g.html

脆骨排骨好吃红烧红烧猪脆骨排骨

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煎

焖

卤

蒸

红烧

干锅

火锅

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