红烧排骨不但味儿香，而且颜色也非常漂亮，让人一看就食欲大增．一块块鲜嫩无比，小巧玲珑的排骨，放在盘里，红通通的．当然，土鸡蛋四枚黄澄澄的，闻一闻，就会令人垂涎三尺！迫不及待地想赶去菜市场了..…
用料
| 排骨 | 克 |
| 姜片 | 片 |
| 八角 | 个 |
| 冰糖 | 克 |
| 桂皮 | 块 |
| 料酒 | 勺 |
| 香叶 | 片 |
| 老抽 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
红烧排骨(秒会版）的做法
将排骨剁成小块，清水洗净
洗4枚土鸡蛋
将4枚蛋与排骨同步放入锅中，添水焯水。排骨淋干水分，蛋剥皮备用！
冷锅加入冰糖末，起锅至金黄色
倒入排骨与蛋翻炒上色
加入适量的清水与调料，大火烧开转小火慢炖。约1.5小时后准备起锅。
加点葱花，均匀撒上（因为迫不及待的品尝美味，忘了加葱花了）
色、香、味均勾人眼球，赶紧再来一块。杠杠滴，必须滴！
