用料
【干锅土豆片】一看就会做！的做法
将土豆切成厚片，青椒和红椒切成小块备用；
锅中倒入油（比平时炒菜油要多一些）烧热放入花椒、八角和辣椒，再放入土豆片翻炒
翻炒至土豆片看着变软或者略焦变色时将青椒、红椒、蒜和盐放入翻炒1分钟就可以了。
小贴士
文中辣椒可根据家中现有材料替换，如豆瓣酱或者辣椒酱都可以。土豆片形状和厚度可以自由发挥，切成小的熟的快一些。
