用料
瘦肉 | 300克 |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
料酒 | 适量 |
糖 | 两勺 |
熟芝麻 | 适量 |
橄榄油 | 两勺 |
猪里脊肉洗净沥干水分切块,加葱姜蒜和料酒,放进锅里煮40分钟左右
煮好的肉控干水,放进保鲜袋,用擀面杖擀开,把肉擀成一条条的感觉就行
擀好放进面包机,把除了芝麻以外的料放进去,果酱模式,我的美的面包机是一个半小时,我觉得时间可以短一些,因为出来有一些干。
在程序结束前5分钟放进芝麻,然后等结束就好啦!
小贴士
这个面包机版的肉松,如果你的面包机程序稳定的话基本是不会失败的,只要你把肉擀开就好。
口味都可以根据自己的喜好调整。