连续高温3天了，感觉出门都能晒化。前两天做了蜜桃红茶棒冰，今天来一发桃子雪糕。我用的是懒人方法，所有材料直接混合冷冻即可。当然也可以先用冰淇淋机搅拌之后再装入模具冷冻，口感会顺滑细腻很多。要想棒冰的颜色漂亮，就要选择颜色红一些的桃子。这一阵真的做了好多冰淇淋、棒冰之类的，夏天就要清凉到底。[嘻嘻]过两天买的模具要到了，要开烤箱了，感觉要热爆。
用料
| 淡奶油 | 120g |
| 自制希腊酸奶 | 60g |
| 糖 | 80g |
| 桃子 | 2个 |
| 水 | 60g |
| 香草荚 | 半根 |
蜜桃棒冰的做法
桃子去核切块，加水、糖和香草籽，煮至软烂，关火，闷15分钟左右
略放凉，放入料理机打至顺滑浓稠液体
过筛后加入奶油和酸奶，搅拌均匀即可
倒入棒冰模具，冷冻至少4小时
