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用电饭煲做红糖发糕

   来源:料理馆    阅读: 2.12W 次
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用电饭煲做红糖发糕的做法步骤图

简单易做,工具简单,松甜宣软,甜度正好,很有营养。大家可以一起来试试哦~

用料  

面粉 300 克
红糖 100 克
酵母 3-4 克
鸡蛋 2 个
白芝麻、枣、葡萄干、蓝莓干等 若干

用电煲做红糖发糕的做法  

  1. 取100克红糖,开水冲泡开。搅拌均匀,让红糖完全溶解。取3-4g酵母,水泡开,待用。

  2. 面粉300g, 称好后加入两个鸡蛋,倒入红糖水和酵母水(如有泡打粉,可以加入泡打粉2-3g,没有可以不用),然后进行搅拌,差不多粘稠状。

  3. 盖好保鲜膜,放置2-3个小时(夏天可以缩短时间),发至1.5-2倍大,再搅拌一下取消气泡。

  4. 电饭煲内胆刷上油,将发好的面糊倒入电饭煲内,加入白芝麻、红枣、葡萄干、蓝莓干进行点缀。开煮饭档就可以,闷几分钟再打开。

  5. 出炉,装盘。

    用电饭煲做红糖发糕的做法步骤图 第2张

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