家里囤了好多菜，担心放不久，所以就卤了好多。很方便，卤好以后加点辣椒和葱花就可以开吃，非常方便！而且又容易保存！
用料
| 生抽 | 适量（看你有多少食材），比老抽少一些些 |
| 老抽 | 多一点（颜色深一些，而且入味） |
| 糖 | 冰糖或白糖，适量 |
| 盐 | 适量，加入清水以后再看情况加入多少 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 八宝料（卤料包） | 1个 |
万能卤料包（电饭煲方便）的做法
首先是卤料包，超市叫“八宝料”，3.5一包，里面有8种卤料。说明看下图
卤料包里包含图片上这些卤料，另外我还买了一些干辣椒加入。
我用的老式电饭煲煮的
电饭煲内胆加入老抽，生抽，糖，料酒，干辣椒，卤料包，清水（适量，看你要卤多少东西），最后加盐。按煮饭键开始煮。
卤汁煮开以后下食材，我卤的食材有：五花肉，千张，香干，鸡蛋等，食材你们想吃啥就卤啥，牛肉，鸡脚等都行😁
卤多久你看情况，煮熟就行。
全部食材都卤熟以后，先关火，然后盖上盖子让食材浸泡入味。我中午卤好关火，到做晚饭才捞出沥水分。
这是卤好的
卤好的五花肉切块，香干切片，千张和鸡蛋都切一下，装盘，盛一碗卤汁淋在上面。
切一些指天椒，蒜末，葱花，装小碗里，加入香油，少许盐搅拌。
锅里油烧的滚热，浇在小碗里，搅拌均匀淋在食材上，搞定，味道很不错哟！配上一碗面条，
甚香😁
小贴士
盐和老抽要把握好，盐少了淡没味，老抽放少了，色淡难入味。
鸡蛋带壳放进去煮，煮熟捞出来剥壳，然后在鸡蛋上竖着划两刀，方便入味，再把鸡蛋放卤汁里煮。
煮熟后急着捞出，等浸泡入味后再捞出。
