拥有靓丽的外表和出众的口感，更重要的是流出诱人的芝士，故名“流心”，迅速在网上吸引了大众的眼光。做法也很简单，无非是需要用到“冷发酵”的技术。
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用料
| 发酵好的面团 | 2个 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 榴莲 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
重磅芝士流心披萨的详细做法的做法
拿出发酵好的面团，将其按扁，做所需要的大小
放在烤网上，将饼边稍加整理，涂上自制的炼乳酱，
撒入切好的榴莲块，然后撒上马苏里拉芝士
再拿出一个发酵好的面团，将其按扁，做至所需要的大小
然后扣在芝士饼底和芝士上面，将上下饼边捏紧
涂上自制的黄金液，撒上黑芝麻。放烤炉上，等待出炉...
用摇刀切成8分
拉丝效果
芝士流心披萨完成
赏析1
赏析2
黑披萨
黑披萨2
小贴士
网红重磅芝士流心披萨需要用到冷发酵的技术，
热发的饼底太厚，并且过于松软，做不了
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