用料
| 鸡腿肉 | 1000g |
| 高粉 | 400g |
| 酵母粉 | 4g |
| 芝士 | 随意 |
| 盐 | 4g |
| 糖 | 4g |
| 奥尔良腌肉酱 | 随意 |
| 玉米青豆 | 随意 |
| 橄榄油 | 20g |
奥尔良鸡腿肉披萨的做法
鸡腿肉切小粒放入奥尔良腌肉酱腌制两小时，锅中放底油炒至七成熟待用。
盆里倒入面粉，酵母，盐，糖，水和成面团，揉匀后盖上保鲜膜放入烤箱低温发酵20分钟，发至两倍大，取出均匀分成四块，就可以完成四块披萨饼皮。
饼皮成型后用叉子在表面扎眼，密密麻麻就行，如一次吃不了，可以把饼皮放入烤箱上下火180度，烤五分钟，取出放凉后放入冰箱冷冻，随吃随取。
饼皮上抹上一层番茄酱，鸡肉粒，玉米青豆，马苏里拉芝士，青红椒，放入烤箱，注意烤盘要刷橄榄油，上下火220度25分钟，时间还需根据自己烤箱把握，奶酪烤的黄褐色就差不多了。
时间到，香气扑鼻。
小朋友吃起来吧~
