用料
| 底料 | |
| 牛肉肉糜 | 100g |
| 洋葱 蒜 姜 | 洋葱半颗 蒜两瓣 姜一片 |
| 西红柿 番茄酱 | 西红柿一颗 番茄酱约20克 |
| 油 盐 生抽 | 适量 |
| 顶料： | |
| 土豆 | 一个中等土豆 |
| 牛奶 | 20毫升 |
| 黄油 | 3克 |
| 盐调味即可 |
牧羊人派——北鼎烤箱版的做法
土豆切块后煮熟，洋葱蒜姜切沫，番茄切碎。
将煮熟的土豆加入牛奶盐和黄油放入破壁机中打成泥。
没有破壁机用叉子碾压成泥也可以
土豆泥的干湿程度如图状态即可
锅热后放入油，油热放葱姜蒜炒出香味，再放入牛肉炒至发白，加入西红柿和番茄酱，放入适量的盐和生抽。再加半碗温水，炖至收汁。
炒好的底料放入烤碗中。
再将土豆泥挤在顶部，用叉子按压出条纹的造型。
也可用裱花袋挤出纹路。
放入烤箱中 上火205度，下火150度，烘烤30分钟至上色
注意：时间不是固定，根据上色情况取出即可。
烤好的土豆泥好好吃。
