我和面包有个约会——麦香肉松面包
用料
| 高粉 | 400克 |
| 牛奶 | 220克 |
| 黄油 | 40克 |
| 肉松 | 适量 |
| 鸡蛋液 | 40克 |
| 蜂蜜 | 60克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 6克 |
麦香肉松面包的做法
把所有的原料（除黄油和肉松外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵，发酵至2。5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟（我烤了两盘）
将面团擀成椭圆形，底边压薄，散上肉松，自上而下卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大
在面包表面刷一层蛋液，撒上麦片
烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟
小贴士
终于出炉了，捧着自己亲手做的松软面包，像捧着自己的快乐，简单的食物，简单的享受，生活就是如此的溢香浮韵
