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芝士组【醇香芝士味吐司】面包机版

   来源:料理馆    阅读: 2.32W 次
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芝士组「醇香芝士味吐司」面包机版的做法步骤图

冬天真的是长肉肉的季节,穿上厚厚的衣服把多余的肉肉都藏起来,这意味着我们又可以放开吃美食了,孩子喜欢吃吐司,之前天气热一直不想做吐司,最近天冷了面包又可以造起来了,这次尝试一下芝士味吐司,味道好不好做了品尝才知道。😋

用料  

柔风高筋面粉 250克
雀巢淡奶油 40克
雀巢炼奶芝士味 25克
鲜酵母/干酵母 9克/3克
总统黄油 25克
3.5克
25克
130克

芝士组【醇香芝士味吐司】面包机版的做法  

  1. 先把雀巢淡奶油、雀巢炼乳、水称入面包机桶内,再把高筋粉、糖称进去,盐、酵母、黄油都不要急着放,到后面再放这些面包口感和组织会更好。

    芝士组「醇香芝士味吐司」面包机版的做法步骤图 第2张
  2. 把面包桶放回面包机内选择自己需要的模式,我使用的松下面包机选3、快速模式,等到面团成型后让它揉一会儿加入盐。

    芝士组「醇香芝士味吐司」面包机版的做法步骤图 第3张
  3. 等到面团慢慢变光滑了加入酵母,这里说一下面包机自身带有酵母凹槽的把酵母放进去它自己会投放,因为我这个鲜酵母放冷冻有点结块了所以手动放入,酵母放进去揉匀后看一下面团状态,变光滑有点膜就可以下黄油了,🧈放入以后盖上盖子就不用管它了。

    芝士组「醇香芝士味吐司」面包机版的做法步骤图 第4张
  4. 快发酵好的样子。

    芝士组「醇香芝士味吐司」面包机版的做法步骤图 第5张
  5. 没忍住面包顶部被我手撕了吃掉了😂,将就着看吧,醇香芝士味吐司🍞,松软可口,口有余香。

    芝士组「醇香芝士味吐司」面包机版的做法步骤图 第6张

小贴士

每个人口味都不同,材料根据自己的口味可适当调整。

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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