我偷懒，全程面包机揉面的，最简单的那种面包机揉面功能，一般程序结束就行了，愿意的话就检查有没有出手套膜
（本配方适合450克吐司模具）
用料
| 中种（冷藏） | |
| 高筋面粉 | 175克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 酵母 | 2克 |
| 蛋清 | 10克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 黄油 | 40-45克 |
| 酵母 | 3克 |
| 1：牛奶 | 50克 |
| 2：淡奶油 | 65克 |
| 牛奶 | 20克 |
懒人中种奶香吐司（软到没朋友）的做法
把中种的所有材料都丢进面包机里揉面
揉好盖好保鲜膜放冷藏，冷藏15小时左右
把主面团的全部材料（除黄油）外，加上中种手撕成一块，一起丢进面包机揉面，揉十分钟左右加黄油。
（1、2分别是加淡奶油与否的配方）
揉好后的面团，揉几下排气，放在常温下，让面团醒15分钟
揉一下排气，分三块，每块用擀面杖擀成长条。
从一端卷起来，卷成一团，放进吐司模
放进烤箱，下面放一盆热水，（不开烤箱！！）。
看面团发到两倍大，可以在上方涂一层全蛋液，丢几粒黑芝麻做装饰（装饰随意）。
烤箱160，上下火烤30—35分钟。（不带盖的模具，别忘了中途盖锡纸）
出炉冷却，冷至手温，装袋密封。
