白雪儿飘飘,鹿铃儿敲敲,甜蜜的平安夜🎅又来到!小手儿摆摆,舞姿儿漫漫,快乐的圣诞节🎄多美好!今天特意给妞儿做一个可以吃的圣诞树🎄,嘻嘻🤭……
用料
高筋面粉 | 180克 |
细砂糖 | 15克 |
牛奶(温热) | 100克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 20克 |
夹馅: | |
妙可蓝多烘焙奶酪 | 适量 |
装饰: | |
番茄沙司 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
圣诞树🎄芝士夹心面包的做法
除黄油外所有材料混合拌匀成絮状!
将混合成絮状的材料放入揉面桶,揉成光滑的面团!
手套膜揉到这个样子就可以了,没有吐司要求那么高!
团成光滑的面团,放入容器中!
放到温暖的地方发酵至2倍大!
一发完成✅,排气,均分成小剂子!
均分成13个小剂子,大概26.6克一个,松弛15分钟!
松弛好的小剂子包入妙可蓝多烘焙奶酪!
将所有包好妙可蓝多烘焙奶酪的小剂子摆入烤盘中,摆成树🎄的造型,撒上适量椰蓉和面粉,放入烤箱发酵,40度,发酵至2倍大!
二发完成✅
烤箱180预热!
预热完成✅,180度,烤箱中层,烘烤12分钟!
出炉啦!完美!
太喜欢了!圣诞气氛满满!
装饰后更美!
圣诞快乐🎅🎄🎁!
大大的蝴蝶结🎀!